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标题：不管是冬天还是夏天清炖牛肉都是非常受欢迎的

1楼

小鱼儿与花 发表于：2014/12/16 13:05:00

　　夏天天气炎热很多人都不想吃太油腻的东西，吃完了都会感觉自己身体没有那么舒服了，小编我在夏天的时候就喜欢吃一些清淡的东西，不知道各位小伙伴是怎么想的，不过小编是食肉的动物，一顿要是没有肉，吃起来就没有那个味道，我最喜欢吃的就是牛肉，而且牛肉里面说富含的营养非常高，对于治疗老年痴呆和肩关节脱位有非常好的帮助，但是牛肉比较贵，所以要做牛肉的话在外面说叫大菜不能马马虎虎弄，不然浪费了做的不好吃就会觉得不知道，下面小编跟的大家说的是清炖牛肉，吃起也也没有那么油腻、
　　做法一

　　食材准备
　　黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7.5克，料酒12克，盐、味精、胡椒粉适量。
　　制作步骤
　　1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫
　　2、葱切段、姜切片清炖牛肉有关图片(18张)
　　3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料
　　4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时
　　5、炖至汤汁剩下一点就可以了
　　上面就是清炖牛肉的做法，其实比较简单，而且吃起来并没有那么油腻，相信在夏天一定非常受欢迎呢。

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